Viginti Negroamaro - Vang Chén Thánh 17 độ

   Rượu được trưởng thành hoàn toàn từ 100% giống nho Negroamaro. Đây là một giống nho được ra đời từ những gốc nho chín già với tuổi đời hơn 70 năm tuổi. Sản lượng nho rất ít: chỉ 300 g mỗi cây nho. Nhà làm rượu đã thu hoạch nho bằng biện pháp thủ công hết sức tỉ mỉ. Nho được chọn lọc thủ công, chỉ chọn một cách khôn ngoan và lành mạnh nhất do đó phù hợp hơn với sự tiến hóa của chúng. Sau đó được sắp xếp một cách đ|ng yêu trong những chiếc hộp rất nhỏ chỉ 1 kg, để phơi khô dưới ánh nắng mặt trời và sự vuốt ve của gió biển, ít nhất 40 ngày.