Duca Levante Primitivo Salento

  Rượu vang Duca Levante Primitivo Del Salento IGT là chai vang thượng hạng được làm từ giống nho Primitivo.

   Vang Duca Levante Primitivo Salento ra đời là thành quả của cả một quá trình sản xuất lâu dài với biết bao công sức. Người làm vườn phải chăm sóc cẩn thận từng trái nho để nó ra hoa, kết trái được chất lượng nhất. Khi thu hoạch về còn phải sơ chế, chọn lọc kĩ càng. Sau đó mới đem nho nghiền, ép lấy dịch.

  Phần dịch nho sẽ trải qua 3 công đoạn mới có thể thành phẩm. Công đoạn đầu tiên là ngâm ở nhiệt độ kiểm soát tiêu chuẩn. Công đoạn thứ hai là lên men dịch nho. Và công đoạn cuối cùng là ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp khoảng 12 đến 18 tháng. Các công đoạn được thực hiện đúng theo quy trình, không nhảy cóc.

  Trong mỗi công đoạn sản xuất, người thợ làm vang sẽ phải kiểm tra và đánh giá chất lượng phần dịch nho. Nếu nó đáp ứng được tất cả các tiêu chí thì mới chuyển sang công đoạn tiếp theo. Cứ như vậy, quá trình sản xuất truyền thống được lặp lại hằng năm và cho ra đời những chai vang thơm ngon tuyệt đỉnh. Quá trình ủ kết thúc, rượu sẽ được đóng chai và tiếp tục để ổn định ở chai trong các hầm rượu một thời gian ngắn nữa mới tung ra thị trường tiêu thụ. 

Chinh phục hương vị đặc trưng của vang Duca Levante Limited Edition

  Cảm nhận đầu tiên khi nhấp môi đó là vị ngọt chạm ngay tới đầu lưỡi. Lần lượt sau đó là vị chua chát, vị se cay và hơi đắng. Đồng thời đi cùng cảm nhận về vị rượu là cảm nhận về mùi hương. Nó bung toả khắp khoang mũi với hương vị trái cây chín mọng. Đó là hương thơm tuyệt trần của mận chín, hoa quả đỏ, thảo mộc, tiêu đen, cà phê và gỗ sồi. Chúng kết nối với nhau tạo thành một chuỗi hương thơm dài rất thanh lịch và tươi mát. 

Phục vụ vang đỏ Duca Levante Primitivo Del Salento IGT

  Rượu vang này đặc biệt ngon khi được dùng cùng bò bít tết hoặc bò sốt vang ăn cùng bánh mỳ. Thêm vào đó, món thịt xông khói, thịt heo hầm nhừ, xúc xích nướng cũng là những sự gợi ý không tồi. Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức vang này khoảng 16 đến 18 độ. Sự mát mẻ giúp rượu bung tỏa hương thắm mạnh mẽ và nồng nhiệt hơn. Chú ý nên mở nắp chai trước uống 30 phút cho rượu thở bay bớt mùi cồn.